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新闻不重要，看图才是正事蔥油餅做法非常簡單，外酥裏嫩分層多，蔥香味濃，出鍋比肉還香。
新闻不重要，看图才是正事1、準備400克麵粉直接倒進盆中，然後再添加一些鹽，充分地攪拌均勻，這樣可以增加麵粉的筋性，然後再把麵粉分成均等的兩份，一半用130毫升開水燙麵，攪拌成麵絮狀，另一半用涼水140毫升和麵攪拌成麵絮狀2、接下來開始揉麵，把兩種麵絮充分地揉在一起，半燙麵做出來的餅比較柔軟，吃著容易消化，比較適合孩子還有老人吃。
新闻不重要，看图才是正事先簡單地揉成麵團，醒10分鍾，然後再繼續揉，這樣就很容易揉成光滑的麵團了，揉好的麵團，放在一邊醒30分鍾左右3、趁醒麵的時間，準備一些小蔥，直接切成蔥花，蔥油餅，一定要多弄一些蔥花，然後再準備一個小碗，做一個油酥。
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